Pizza, campione Trofeo Caputo a istituzioni: “più attenzione a prodotto artigianale”

Sono giapponesi e australiani, oltre che napoletani, i clienti che affollano Totò Sapore

il locale di Angelo Ranieri, chef-pizzaiolo e campione del mondo 2017 del Trofeo Caputo nella categoria Pizza di stagione.

Un dato che testimonia quanto interesse è curiosità ci sia in altri continenti rispetto al piatto napoletano di sempre e quanto i Campionati servano ad avere un ritorno di immagine notevole. In occasione dei festeggiamenti, Ranieri ha presentato le nuove proposte gastronomiche oltre, naturalmente alla pizza vincitrice al trofeo Caputo, ben definita nell’impasto e anche nei sapori equilibrati.

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Angelo Ranieri presenta le sue proposte di Pizza e Cucina.

Giovedì 19 Ottobre, alle ore 20:00 presso il Ristorante Pizzeria Totò Sapore a Napoli
in occasione dei festeggiamenti di Angelo Ranieri quale campione del mondo 2017 del Trofeo Caputo nella categoria Pizza di stagione, verranno presentate le sue nuove proposte di pizza e di cucina tipica napoletana.

Le pizze protagoniste dell’evento saranno:

· La pizza Mammà

· La pizza vincitrice al trofeo Caputo nella categoria pizza di stagione

· La pizza Totò Sapore

· La pizza “Autunno in Costiera”

Inoltre sarà proposto un menù di degustazione della cucina tipica napoletana con un assaggio de

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Don Alfonso 1890: per la clientela mondiale sempre la massima eccellenza italiana

A cura di Teresa Lucianelli

Riconferma prestigiosa per la mitica location di Sant’Agata sui Due Golfi, decretata dalla ambita quanto temuta Travelers’ Choice Restaurants di TripAdvisor.

Il pubblico mondiale premia con il suo ampio e convinto consenso ancora una volta – dopo lo strepitoso successo riscosso l’anno scorso – il “Don Alfonso 1890” a Sant’Agata sui due Golfi che si conferma per il secondo anno consecutivo in prima posizione nella ambitissima ed altrettanto temuta classifica italiana dei ristoranti di lusso di TripAdvisor, la Travelers’ Choice Restaurants. Simbolo indiscusso della nostra enogastronomia nazionale, notoriamente di livello altissimo.

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Gourmeet Cult gli appuntamenti dal 10 al 13 ottobre- teatro, gastronomia, tango, fotografia e fitness

Continuano le serate Cult di Gourmeet.
Dal 10 al 13 ottobre, l’indirizzo del gusto di Via Alabardieri a Chiaia ospita quattro nuovi appuntamenti – ad ingresso gratuito – della rassegna Cult ideata da Dario Andreano durante i quali si parlerà di teatro, gastronomia, tango, fotografia e fitness.

 

 

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Festa del Pesce: musica, divertimento e tante gustosità tradizionali sulla spiaggia di Fornillo, tra musica e balli

A cura di Teresa Lucianelli
È ancora Festa del Pesce a Positano, più ricca e coinvolgente che mai.

 

 

La manifestazione, che si svolge il 30 settembre, è organizzata con impeccabile precisione ed immancabile successo dalla Associazione che ne porta il nome. Ora ritorna all’insegna della gustosità della cucina marinara locale, accompagnata da generoso vino, musica coinvolgente, divertimento esilarante, allegria contagiosa, in ossequio alle tradizioni del territorio. Il popolare evento è particolarmente sentito in tutta la zona è così famoso, attraverso il semplice passaparola, da richiamare migliaia e migliaia di avventori entusiasti. Anche stavolta si ripropone nella sua felice e collaudata versione.

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“L’impresa culinaria” di Rino De Feo nel libro Uomini, viaggi, ingredienti 

A cura di Valentina Nasso
Rino de Feo, lo chef originario di Castellamare di Stabia e cittadino del mondo si racconta in un libro “Uomini, viaggi, ingredienti”, il libro intervista in cui “si confida” al direttore dell’Ago Press, Luigi D’Alise.

 

 

L’impresa culinaria di Rino è motivo di grande orgoglio stabiese, nel suo volume, pubblicato da Areablu Edizioni, raccoglie un lungo dialogo ambientato tra Italia ed Estremo Oriente, corredato da un’appendice di venti ricette di altrettanti piatti che lo hanno reso famoso prima in Indonesia ed ora in Cina.

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Il fuga si tinge di rosso for one night – Campari e la buona cucina di Villa Diamante al Fuga di Aversa.

A cura di Valentina Nasso
La struttura posillipina, per l’occasione, “in trasferta” con l’executive chef Luigi Barone e il suo staff, si tinge di rosso.

Proposte culinarie innovative e specialità gastronomiche studiate in abbinamento ai cocktail Campari:risotto gamberi, burrata e lime e un selezionato finger food con cruditè. Lo storico e prestigioso Marchio Campari sceglie il Fuga, sul red carpet tra super car sfilano le nuove collezioni della Boutique “Perfetto Moda”. Una mostra allestita da “Starlet”, azienda leader nel settore del noleggio di auto di lusso.

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Tutte le novità e gli appuntamenti dell’autunno di Sancta Sanctorum

Special guest al cocktail bar e in cucina, musica live il venerdì sera e un nuovo menu per il roof top.
Dall’aperitivo in terrazza all’after dinner, passando per la cucina gastronomica di Raffaele Dall’Aria:

 

 

 

Sancta Sanctorum a Napoli è Cocktail bar, Ristorante e Oyster&Crudo roof. Tre spazi in un unico indirizzo, il più nuovo della città per concept e design. Inaugurato a fine 2016, presenta il suo primo autunno con una serie di novità e un calendario di appuntamenti all’insegna del sincretismo cultural gastronomico.  Si inizia il 5 ottobre e si prosegue fino a dicembre con Dj set, Jam session e musica live; special guest al cocktail bar e in cucina.

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