Sfogliacampanella in tour per promuovere la sfogliatella ed altri dolci tipici napoletani

E’ in arrivo un autunno “di gusto”.
2 le new entry: la sfogliata alla castagna e quella ripiena con risotto ai funghi!

 

 

La Sfogliacampanella, ovvero la sfogliatella con il cuore di babà immerso in un goloso ripieno di ricotta (declinato in 13 gusti: classico, caffè, croccantino, panettone, pistacchio, arancia, cioccolato bianco, bacio, limone, pesca, frutti di bosco, cocco e fragola) che da più di un anno è entrata a far parte a pieno titolo del parterre dei dolci più amati dai napoletani, nei prossimi mesi varcherà i confini partenopei e addirittura quelli campani fino ad arrivare a Milano. I dolci creati da Vincenzo Ferrieri (sfogliatelle, babà, frolle, pastiere e, ovviamente, sfogliacampanelle) approderanno a Somma Vesuviana, Cusano Mutri, Roccamonfina, e addirittura delizieranno i numerosi visitatori che ogni anno affollano la famosissima fiera “L’Artigiano in Fiera” che si svolgerà dal 2 al 10 dicembre a Milano.

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Le sfogliacampanelle di SfogliateLab

A cura di Valentina Nasso Una insolita verticale quella che si è svolta giovedì 20 aprile da SfogliateLab, storica pasticceria ubicata a Napoli in piazza Garibaldi, angolo corso Novara. (altro…)

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Da oggi siamo tutti più #SWISSED e corriamo da mammà con @FlySWISS

Basta donare un tocco di “svizzeritudine”
Quante volte abbiamo pensato alla persona che ci vuole più bene di tutte; a quella che ci ha accompagnato o ci accompagna ancora nel quotidiano, alla prima telefonata o messaggino ed a colei che ci ha visto crescere. Insomma alla persona che ci ha messo al mondo ovvero alla mamma. Per ricordarci del ruolo che la mamma ricopre nella vita di ognuno di noi, anche in Italia “atterra” il progetto europeo SWISSED. (altro…)

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“Cassata Nera”

Mario Di Costanzo il noto pastry chef diviso tra la tradizione e l’innovazione;
Rappresentante dell’ultima generazione della storicizzata pasticceria di famiglia di Piazza Cavour, il giovane ed innovativo pastry chef Mario Di Costanzo continua a stupire con le sue bontà. Tant’è che venerdì, 9 dicembre alle ore 12.00, all’interno ed all’esterno della nota pasticceria di piazza Cavour, 133-135 a Napoli, presenta alla stampa, ai foodblogger ed al pubblico, la sua nuova “Cassata Nera”. (altro…)

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Gennaro Bottone scende in “piazza” ed apre le “porte” ad un Natale solidale:

Una linea esclusiva di opere d’arte in cioccolata dedicata a Napoli: le principali piazze di Partenope e le sue porte storiche ricostruite in miniatura di finissimo cioccolato dal maestro cioccolatiere Gennaro Bottone della fabbrica di cioccolato “Dolce Idea”. Opere d’arte da gustare o collezionare che saranno presentate in anteprima alla stampa il prossimo 7 dicembre alle ore 11.30 presso il Caffè Gambrinus in Piazza Trieste e Trento. (altro…)

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