Il “welcome” nei Campi Flegrei

Wedding tourism, archeologia sommersa, tour enogastronomici.
Nuove destinazioni di lusso per i matrimoni degli stranieri, nuove mete enogastronomiche, nuovi set per fiction e trasmissioni televisive, nuovi flussi turistici. Sabato 17 dicembre alle 20:30 al Cala Moresca di Bacoli, il Gruppo Laringe Network d’imprese presenta il “Welcome” nei Campi Flegrei. Tra i dati più interessanti il boom di persone provenienti dall’estero, che scelgono di celebrare il matrimonio nei Campi Flegrei, considerati la nuova “wedding destination” al pari delle isole del Golfo e della costiera amalfitana. Per il giorno del sì arrivano futuri sposini soprattutto da Olanda, Belgio, Stati Uniti, ma anche Inghilterra e India. In Italia il 16% del totale viene dalla Gran Bretagna, l’11% dagli Usa, il 9% dal Giappone e in crescita esplosiva l’India. Si muovono oltre agli sposi una trentina di invitati. (altro…)

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Notti delle Bontà: ad Alife due notti gourmet

Dopo il successo della “Via delle Bontà”, l’associazione APA torna a proporre un nuova sagra rigorosamente “gourmet”. Ritorna ad Alife (Caserta), la sagra già promossa l’estate scorsa dall’associazione APA che porta in piazza i piatti gourmet. L’appuntamento è per mercoledì 7 e giovedì 8 dicembre(dalle ore 16 in poi) nel centro storico della cittadina dell’alto casertano. (altro…)

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Un dolce incontro a Palazzo Caracciolo; A Natale si cerca il Panettone perfetto

A cura di Valentina Nasso Il 18 novembre Napoli viene scelta per una gara che vede come protagonista il panettone, ospite gradito conferma l’apertura della città verso nuovi confini e nuovi orizzonti culinari.Palazzo Caracciolo ancora una volta centro nevralgico delle belle iniziative partenopee, il suo cortile estremamente versatile si è prestato come arena, regalando suggestioni sempre nuove, per la sfida tra grandi Maestri pasticcieri.
Connubio perfetto: il panettone, non più solo natalizio ma presente ormai in ogni stagione  e l’eccellenza della scuola campana che oltre a mostrare grande interesse per il dolce milanese dalla particolare forma a cupola si è distinta nella sua preparazione. (altro…)

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I migliori panettoni d’Italia si sfidano a Napoli 

Domani venerdì 18 novembre il maestro Iginio Massari per il “Panettone secondo Caracciolo”

Riunire l’eleganza e le eccellenze di un dolce senza confini, con una carrellata di grandi Maestri, alla ricerca di abbinamenti e scorci partenopei, in un contesto prestigioso, questa la sfida lanciata da Napoli e raccolta da nomi illustri del panorama Nazionale della pasticceria. E così il venerdì 18 novembre dalle 19,30 a Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (via Carbonara 112) Iginio Massari (il “Maestro dei Maestri”) presiederà la giuria composta da Achille Zoia (“padre” del panettone moderno), Gino Fabbri (Presidente dell’Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani), Vittorio Santoro (Direttore della CAST Alimenti di Brescia), Francesco Boccia (Campione del Mondo di Pasticceria in carica), Pinella Orgiana (Foodblogger), Daniele Riccardi (Chef dell’hotel Caracciolo MGallery by Sofitel), Annalisa Leopolda Cavaleri (Giornalista Enogastronomica), Luciano Pignataro (Giornalista Enogastronomico) che eleggerà il miglior “Panettone secondo Caracciolo” (www.ilpanettonesecondocaracci olo.it).

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Iginio Massari, il Re del panettoni a Napoli per incoronare il miglior pasticciere d’Italia

Riunire l’eleganza e le eccellenze di un dolce senza confini, con una carrellata di grandi Maestri, alla ricerca di abbinamenti e scorci partenopei, in un contesto prestigioso, questa la sfida lanciata da Napoli e raccolta da nomi illustri del panorama Nazionale della pasticceria. E così il venerdì 18 novembre dalle 19,30 a Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (via Carbonara 112) Iginio Massari (il “Maestro dei Maestri”) presiederà la giuria composta da Achille Zoia (“padre” del panettone moderno), Gino Fabbri (Presidente dell’Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani), Vittorio Santoro (Direttore della CAST Alimenti di Brescia), Francesco Boccia (Campione del Mondo di Pasticceria in carica), Pinella Orgiana (Foodblogger), Daniele Riccardi (Chef dell’hotel Caracciolo Mgallery by Sofitel), Annalisa Leopolda Cavaleri (Giornalista Enogastronomica), Luciano Pignataro (Giornalista Enogastronomico) che eleggerà il miglior “Panettone secondo Caracciolo” (www.ilpanettonesecondocaracciolo.it).

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Agricoltura, Imprenditori Piana del Sele insieme per garantire salute attraverso il ritorno alla stagionalità

Conferenza stampa giovedì a Napoli presso Eccellenze Campane

Fare rete per diffondere il concetto di sana e corretta alimentazione e garantire salute attraverso il consumo di frutta e verdura made in Campania. E’ questo l’obiettivo di 19 imprenditori agricoli della Piana del Sele  che si sono uniti, attraverso l’organizzazione produttiva “Solco Maggiore”, proprio per contribuire alla formazione di una cultura enogastronomica fondata sul recupero della stagionalità e del naturale 100%.
Il loro progetto, “Sapore Maggiore” sarà presentato alla stampa giovedì 6 ottobre alle ore 16, presso Eccellenze Campane. (altro…)

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“Antonio Falanga s.r.l.” 50 anni di successi e attività

a cura di Valentina Nasso Domenica 18 settembre presso lo show room dell’azienda “Antonio Falanga s.r.l.” di Torre del Greco, un appuntamento importante e ricco di sorprese dedicate al food per festeggiare i 50 anni di attività. Il clima non particolarmente generoso non ha impedito la riuscita di un evento che ha riunito piacevolmente centinaia di visitatori incuranti della pioggia.

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Contest #pizzaunesco, a Napoli Tony May per la premiazione del vincitore

Sarà Tony May, per 50 anni guru e ambasciatore della ristorazione italiana a New York a premiare a Napoli, il 27 settembre prossimo, il vincitore del contest #pizzaUnesco lanciato dal sito MySocialRecipe.
Con lui saranno presenti anche il sindaco di Napoli, Luigi De Magistris e l’Assessore al Turismo della Regione Campania, Corrado Matera. (altro…)

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