La Francia del savoir-faire presentata a Napoli

A cura di Harry di Prisco-  E’ stata presentata a Napoli, nel prestigioso Palazzo  Grenoble, sede del Consolato di Francia, l’edizione 2018 del magazine Rendez-vous en France. Alla presenza di giornalisti e professionisti del turismo, il console generale di Francia a Napoli Jean-Paul Seytre ha fatto gli onori di casa introducendo il filo conduttore della rivista: il savoir-faire, un tema che unisce le grandi tradizioni francesi e italiane. (altro…)

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Più che il voto può la pizza

Pizza – Successo a Milano per Identità Golose
a cura di BC
In un’Italia alle prese col voto, divisa a metà tra spinte dal basso e necessità di governance, si assiste al trionfo di quello che, forse insieme al calcio, è il collante del Paese: la gastronomia.

 




Paolo Marchi, da arguto giornalista, ci aveva visto giusto già quattordici anni fa chiamando il suo congresso dedicato alla tavola,al buon cibo e alla sana ristorazione, Identità golose.
Perchè cosa è più identitario di un buon piatto di spaghetti? La novità dell’anno è che forse, a guardare la comunicazione dell’edizione 2018, il simbolo della cucina italiana è la pizza.
Che sia preludio di stelle? E’ stato questo l’interrogativo di tanti maestri degli impasti giunti da Napoli insieme ai superchef protagonisti degli show cooking e delle lessons.

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