Decorazioni in zucchero per torte, le protagoniste della 2ª giornata di Levante Prof

Fiori, farfalle e pizzi in pasta di zucchero sono stati i protagonisti della seconda giornata di Levante PROF, la fiera internazionale specializzata nella filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca), gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento & hotellerie, organizzata da DMP Srl di Roma, in programma sino a mercoledì 14 marzo. Presso lo stand della Federazione Italiana Gelatieri – FIG si è svolto il laboratorio di cake design tenuto da Loredana Atzei di Laconi (Sardegna) – campionessa del mondo di decorazione di torte, nella categoria fiori di zucchero -, che ha divertito e incantato il numeroso pubblico specializzato con la realizzazione di farfalle e pizzi dai mille colori. (altro…)

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Gennaro Bottone scende in “piazza” ed apre le “porte” ad un Natale solidale:

Una linea esclusiva di opere d’arte in cioccolata dedicata a Napoli: le principali piazze di Partenope e le sue porte storiche ricostruite in miniatura di finissimo cioccolato dal maestro cioccolatiere Gennaro Bottone della fabbrica di cioccolato “Dolce Idea”. Opere d’arte da gustare o collezionare che saranno presentate in anteprima alla stampa il prossimo 7 dicembre alle ore 11.30 presso il Caffè Gambrinus in Piazza Trieste e Trento. (altro…)

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