La cucina napoletana tra tradizione ed evoluzione. Serata dibattito con Luciano Pignataro

Luciano Pignataro
Luciano Pignataro

Da Formia un invito a non dimenticare i piatti delle tavole borboniche e partenopee
Un filo lega storicamente Napoli, Formia, Gaeta. Un filo che si ritrova nel modo di fare, nella vulgata e nella gastronomia. Su quest’ultimo aspetto ha ruotato ieri il dibattito su “La cucina di Napoli, ricette e storie” che si è sviluppato seguendo la traccia dettata dal libro del noto giornalista enogastronomico Luciano Pignataro intitolato appunto Le ricette di Napoli (edizioni dell’Ippogrifo).

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La cucina napoletana, Ricette e Storie

Venerdì 8 Aprile (Antica Pizzeria – Ristorante Ciro) Formia
Luciano Pignataro e Giorgio Moffa insieme per ritrovare la tradizione culinaria partenopea

 

La cucina napoletana, Ricette e Storie. L’importante a fatica letteraria di Luciano Pignataro sarà protagonista della serata organizzata presso l’Antica Pizzeria – Ristorante Ciro a Formia venerdì 8 aprile dalle 20. L’evento si snoda tra le pagine del libro e una cena preparata proprio con le ricette del volume di Pignataro che lancia la cucina partenopea per riscoprire la storia e la tradizione della città. E la location ideale è proprio questo piccolo angolo di Napoli nel cuore del golfo di Gaeta.

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