L’Agricoltura delle piccole aziende e le meraviglie del mare per il turismo; le proposte della Festa dei Verdi a Portici

Borrelli e Peretti: “Aiuto alle piccole imprese per aiutare l’economia regionale” Agricoltura e pesca di concerto con il turismo per l’incremento dell’economia positiva della regione Campania. Questo, il filo conduttore dell’evento organizzato dai Verdi a Portici nell’ambito della festa regionale. Il convegno intitolato “Agricoltura Multifunzionale e turismo per la valorizzazione del territorio” è stato ospitato dalla Terrazza 800 napoletano ed ha visto alternarsi praticamente tutti gli attuali amministratori regionali a tecnici ed esperti. (altro…)

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#PizzaUnesco: Profumo di vittoria  a Palazzo Caracciolo

a cura di  Valentina Nasso Solcare il portico dell’antico chiostro cinquecentesco del Palazzo Caracciolo ed essere completamente rapiti da odori inebrianti, accade il 27 settembre, un evento che ci fa sentire orgogliosi di essere napoletani.
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Contest #PizzaUnesco, vince Davide Civitiello

Raggiunte 1,2 milioni di firme
E’ stato Davide Civitiello, con la sua “Pomodorosa” a  vincere il contest #pizzaUnesco promosso dal sito Mysocialrecipe ideato dalla biologa-nutrizionista Francesca Marino. (altro…)

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La Pizzeria Trianon da Ciro ha detto si al Pizza Village

Anche la  Pizzeria Trianon da Ciro sarà tra i protagonisti del  Napoli Pizza Village sul Lungomare dal 6 all’11 settembre.  Il Trianon , che da quasi cento anni è famoso in Italia  e all’estero per la vera pizza napoletana doc, trasferirà  sul lungomare più famoso del mondo una intera squadra composta da pizzaioli, fornai e camerieri. Il pubblico  potrà  quindi gustare per qualche giorno  le pizze dello storico locale di Via Pietro Colletta in una cornice diversa.

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Grande successo per Fiera Agricola 2016

 

Cala il sipario sull’undicesima edizione di Fiera Agricola, che si è tenuta nell’A1 Expo – uscita autostradale Capua, dal 22 al 25 Aprile.

Soddisfazione da parte del presidente dell’A1 Expo, Antimo Caturano: “Oltre 300 aziende ci hanno dato fiducia: a tutti loro va il nostro sincero ringraziamento”. L’affluenza dei visitatori è stata molto alta: oltre 45mila persone. “Una cifra importante che è indicativa di quanto Fiera Agricola sia una manifestazione di riferimento ormai, attesa e voluta sia dagli addetti al settore che dal pubblico. Puntiamo a superare i confini nazionali per assumere un carattere sempre più internazionale”, ha affermato Caturano.

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Fiera Agricola 2016, domani il taglio del nastro

Sarà inaugurata domani l’undicesima edizione di Fiera Agricola, che si terrà dal 22 al 25 Aprile presso il polo fieristico A1 Expo – uscita A1 Capua (Ce).
Si comincia alle 10:00 con il convegno dal titolo: “Dove va la Mozzarella di Bufala Campana Dop? Dalla tracciabilità di filiera ai nuovi orizzonti”, durante il quale saranno presentati per la prima volta in Italia i risultati completi della tracciabilità della filiera bufalina effettuati dal Dipartimento Qualità Agroalimentare (DQA) e dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno (IZS).

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TTIP, Caputo (S&D), nella reading room per verificare le misure previste di tutela agroalimentare

Nicola Caputo accede nella reading room del TTIP
Nicola Caputo accede nella reading room del TTIP

“Ancora una volta ho chiesto ed ottenuto di poter accedere nella ‘Reading Room’ la stanza bunker dove è custodita la documentazione relativa ai negoziati sul Trattato Transatlantico sugli investimenti tra Europa e Stati Uniti (TTIP). Ancora 73 minuti nella stanza dei segreti per verificare l’evoluzione della trattativa e, tra mille difficoltà burocratiche, le misure previste per tutelare l’agroalimentare di eccellenza italiano”

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La Commissione Europea si dimentica del Provolone del Monaco e della Melannurca Campana

peretti
Luca Mascolo (a sinistra)  Vincenzo Peretti (a sinistra)

Peretti e Mascolo: “Nell’elenco dei prodotti da difendere nel trattato commerciale con gli Usa mancano i tesori della Campania”
La Commissione Europea dimentica i tesori della Campania. Nella “lista” dei prodotti da difendere nell’ambito dei negoziati del trattato commerciale Ue-Usa (Ttip) le eccellenze da salvaguardare sono quarantadue e solo uno della Campania. Un po’ pochini per un territorio che detta legge nel mondo delle specialità da mettere in tavola.
“C’è stupore ed incredulità – affermano il direttore del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop Vincenzo Peretti e il sindaco di Agerola Luca Mascolo – nell’apprendere dall’Ansa questa notizia. (altro…)

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Mozzarella, latte congelato sì o no?

Un docente di Zootecnia smonta i luoghi comuni sull’«oro bianco»
Saverio Chianzi 
Guadagna un sostenitore a sorpresa il «fronte per il sì» nell’ambito della diatriba sull’utilizzo di latte congelato nella produzione di mozzarella di bufala campana, utilizzo non previsto dal disciplinare per le produzioni Dop.
Il docente Luigi Zicarelli, professore di Zootecnia speciale presso il Dipartimento di medicina veterinaria e produzioni animali dell’Università degli studi di Napoli «Federico II», in un articolo apparso sul sito Qualeformaggio.it, ha demandato l’intera questione alla libera scelta – sempre informata – del consumatore.

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