Sfogliacampanella in tour per promuovere la sfogliatella ed altri dolci tipici napoletani

E’ in arrivo un autunno “di gusto”.
2 le new entry: la sfogliata alla castagna e quella ripiena con risotto ai funghi!

 

 

La Sfogliacampanella, ovvero la sfogliatella con il cuore di babà immerso in un goloso ripieno di ricotta (declinato in 13 gusti: classico, caffè, croccantino, panettone, pistacchio, arancia, cioccolato bianco, bacio, limone, pesca, frutti di bosco, cocco e fragola) che da più di un anno è entrata a far parte a pieno titolo del parterre dei dolci più amati dai napoletani, nei prossimi mesi varcherà i confini partenopei e addirittura quelli campani fino ad arrivare a Milano. I dolci creati da Vincenzo Ferrieri (sfogliatelle, babà, frolle, pastiere e, ovviamente, sfogliacampanelle) approderanno a Somma Vesuviana, Cusano Mutri, Roccamonfina, e addirittura delizieranno i numerosi visitatori che ogni anno affollano la famosissima fiera “L’Artigiano in Fiera” che si svolgerà dal 2 al 10 dicembre a Milano.

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I migliori panettoni d’Italia si sfidano a Napoli 

Domani venerdì 18 novembre il maestro Iginio Massari per il “Panettone secondo Caracciolo”

Riunire l’eleganza e le eccellenze di un dolce senza confini, con una carrellata di grandi Maestri, alla ricerca di abbinamenti e scorci partenopei, in un contesto prestigioso, questa la sfida lanciata da Napoli e raccolta da nomi illustri del panorama Nazionale della pasticceria. E così il venerdì 18 novembre dalle 19,30 a Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (via Carbonara 112) Iginio Massari (il “Maestro dei Maestri”) presiederà la giuria composta da Achille Zoia (“padre” del panettone moderno), Gino Fabbri (Presidente dell’Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani), Vittorio Santoro (Direttore della CAST Alimenti di Brescia), Francesco Boccia (Campione del Mondo di Pasticceria in carica), Pinella Orgiana (Foodblogger), Daniele Riccardi (Chef dell’hotel Caracciolo MGallery by Sofitel), Annalisa Leopolda Cavaleri (Giornalista Enogastronomica), Luciano Pignataro (Giornalista Enogastronomico) che eleggerà il miglior “Panettone secondo Caracciolo” (www.ilpanettonesecondocaracci olo.it).

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Iginio Massari, il Re del panettoni a Napoli per incoronare il miglior pasticciere d’Italia

Riunire l’eleganza e le eccellenze di un dolce senza confini, con una carrellata di grandi Maestri, alla ricerca di abbinamenti e scorci partenopei, in un contesto prestigioso, questa la sfida lanciata da Napoli e raccolta da nomi illustri del panorama Nazionale della pasticceria. E così il venerdì 18 novembre dalle 19,30 a Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (via Carbonara 112) Iginio Massari (il “Maestro dei Maestri”) presiederà la giuria composta da Achille Zoia (“padre” del panettone moderno), Gino Fabbri (Presidente dell’Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani), Vittorio Santoro (Direttore della CAST Alimenti di Brescia), Francesco Boccia (Campione del Mondo di Pasticceria in carica), Pinella Orgiana (Foodblogger), Daniele Riccardi (Chef dell’hotel Caracciolo Mgallery by Sofitel), Annalisa Leopolda Cavaleri (Giornalista Enogastronomica), Luciano Pignataro (Giornalista Enogastronomico) che eleggerà il miglior “Panettone secondo Caracciolo” (www.ilpanettonesecondocaracciolo.it).

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#launchpanettoni, inventa il tuo panettone ideale. In arrivo il Pancassata e Panpistacchio

Domani, 16 dicembre alle ore 11, presentazione della campagna presso Cuori di Sfogliatella a Napoli. Il

panpistacchio
Il Panpistacchio

panettone del futuro lo creano i consumatori.


Grazie all’iniziativa #launchpanettoni promossa da Cuori di Sfogliatella sarà possibile suggerire la propria farcitura ideale del classico dolce natalizio postando sulla pagina fb aziendale “Cuori di Sfogliatella” il gusto che si vorrebbe trovare nel cuore del panettone del 2016.
L’imprenditore del settore dolciario, Antonio Ferrieri, raccoglierà le proposte e, in base ai suggerimenti ricevuti, metterà in produzione per il 2016 il nuovo Cuor di Panettone scelto dai napoletani.
I dettagli dell’iniziativa saranno resi noti presso Cuori di Sfogliatella, domani, mercoledì 16 dicembre, alle ore 11, contestualmente alla presentazione della nuova linea di Panettoni e Pandori con il cuore.
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