Pizza Expò di Las Vegas, Attilio Albachiara: “bene scuse Domenico Crolla, andare avanti nel rispetto di tutti” “Nessun rapporto da agente di commercio con Agugiaro & Figna”

Pizza Expò di Las Vegas – “Con le scuse ufficiali di Domenico Crolla, responsabile di giuria al Pizza Expò di Las Vegas nella sezione Pizza napoletana, la questione dei risultati del più importante show mondiale dedicato al settore può considerarsi archiviata”. (altro…)

Leggi il seguito

Trofeo Pulcinella 100 pizzaioli in gara, qualificata partecipazione di addetti al settore

 

Il Trofeo Pulcinella, ideato Attilio Albachiara, arriva da Acerra a Napoli e fa bingo! 100 concorrenti per la terza edizione alla Mostra d’ Oltremare e massiccia presenza di addetti al settore.
Si aggiudicano la vittoria: Francesco Di Ceglie e Carmine Donzetti, Emanuele Paolella e Gaetano Paolella, per le due categorie, tradizionale e contemporanea. Così hanno scelto la giuria tecnica, presieduta per le due differenti sezioni, rispettivamente dal maestro “centenario” Antonio Starita e dall’ “innovatore” Francesco Martucci e formata da campioni pizzaioli, giornalisti e blogger specializzati nel settore, e l’altra giuria composta dai consumatori che hanno votato on-line.

 

Leggi il seguito

Trofeo Pulcinella, il 25 e 26 settembre 100 pizzaioli si sfidano alla mostra d’oltremare

Un esercito di 100 pizzaioli si sfiderà il 25 e 26 settembre prossimi alla Mostra d’Oltremare di Napoli per la conquista dei due titoli del Terzo Trofeo Pulcinella.
Organizzato da Attilio Albachiara, presidente dell’associazione Mani d’oro e conosciuto come “pizzaiolo senza maschera”, la competizione si articolerà in due categorie: pizza verace napoletana e pizza contemporanea, conosciuta anche come “canotto”.

 

 

Leggi il seguito