Ecco tutti i consigli per il pranzo di Natale del Gruppo “La Tirrenica”
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A Casoria il 7 dicembre ha aperto il nuovo punto vendita in via Principe di Piemonte
In prossimità del Natale la tavola dei napoletani si prepara ad essere ricca e opulenta come vuole la tradizione. A fare da padrone nei cenoni della vigilia è il pesce, alimento sano pregiato che da alla tavola i sapori della festività.
In tanti iniziano ad affollare le pescherie e i mercati rionali alla ricerca dei prodotti ittici migliori per stupire parenti ed amici. Una tradizione quella del pesce, regolamentata da rigidi controlli sanitari a tutela dei consumatori.
Anche quest’anno sono previsti controlli capillari per accertare la provenienza della filiera, la conservazione e il rispetto delle norme igienico-sanitarie di prodotti particolarmente delicati come il pesce, i molluschi e i frutti di mare.
Ecco i consigli di Giovanni Gaglione, responsabile dei punti vendita del gruppo “La Tirrenica”:
