Il goloso percorso gourmet firmato dal maestro pizzaiolo Enrico Zambardino
Proseguono i golosi appuntamenti di Città del gusto Salerno, la nuova sede campana del Gambero Rosso, sempre più in fermento e parte integrante della movida cittadina, già vero e proprio punto di riferimento degli appassionati di cibo, cultura e bon vivre di tutta la provincia.
Giovedì 02 luglio, alle ore 20.30, va in scena il secondo incontro del format Le Cene di Gusto: divertenti esperienze enogastronomiche aventi come filo conduttore prodotti e chef rappresentanti di quanto di meglio il ricco e rigoglioso territorio campano può offrire. Protagonista indiscussa della serata la pizza: simbolo per antonomasia ed orgoglio della Campania nel mondo intero. Pizze d’autore, perché firmate dal maestro pizzaiolo Enrico Zambardino, docente e punta di diamante delle Scuole di Città del gusto. Un fragrante e gustoso percorso di degustazione che inizia con la croccante “frittatina” ed ha come apice la cosiddetta “Degustapizza”, ovvero sei meravigliose tipologie di pizze, da mangiare a spicchi, illustrate dal maestro Zambardino.
Fedele compagna di tavola della pizza, la birra artigianale. Per l’occasione, il Birrificio Fravort ha studiato gli abbinamenti più adatti per le proprie rinfrescanti creazioni e un esperto dell’azienda spiegherà nel dettaglio ogni birra con relativa pizza. Un matrimonio perfetto e un trionfo di sapori cui sarà davvero difficile resistere.
